A nouveau pour Ginette,
Après avoir discuté avec une patiente technicienne agricole spécialisée dans l'AOC du reblochon, il s'avère que :
-toute la Haute-Savoie et quelques communes de Savoie ont droit à l'AOC
-l'AOC date de 1952
-ils regrettent justement que l'AOC ne soit pas circonscrite aux vallées d'origine du reblochon
-pour modifier une AOC il faut au moins 5 ans (et encore ce n'est pas beaucoup parce que souvent le dossier est refusé et reporté de 5 nouvelles années).
Voilà, il fallait que je le dise
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